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论语导读-(修订版)
¥48.3(7折)定价:¥69.0本书由《论语》原文、译文、注释和感悟四部分构成，在译文和注释部分，作者运用因声求义、因语境求义、因逻辑求义和以经证经等训诂方法来探求和诠释《论语》的语言文字；对于某些长期以来众说纷纭的疑难词语，则在注释里略加考证，力求恢复《论语》的原貌和探求《论语》的原意，从而也纠正了当今某些《论语》译注本、导读本、心得本中的不少错误。在感悟部分，作者深入浅出地阐发《论语》中所蕴含的意旨或哲理来为现实社会服务，同时引导人们汲取《论语》智慧，感悟人生哲
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寻找香槟
¥184.8(6.2折)定价:¥298.0荣获包括美食界“奥斯卡” —— 詹姆斯比尔德奖最佳美食图书奖在内的多项国际大奖的香槟完全指南。香槟是世界上最具标志性、最受欢迎的葡萄酒之一, 深受严肃的葡萄酒收藏家和日常饮酒者的喜爱。彼得·林, 著名葡萄酒专家、“香槟指南网”创始人, 通过多年在香槟区的交流与实践, 基于风土解读香槟, 向人们展示这些美酒的生产地、生产方式和生产者, 梳理香槟和香槟区的历史脉络...
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餐饮产业蓝皮书中国餐饮产业发展报告(2020)
¥113.8(7.2折)定价:¥158.0本报告从宏观和微观方面对2019年我国餐饮产业发展及存在的问题进行分析，结合靠前上其他国家中餐产业发展的情况，深刻阐述餐饮产业发展经验，对2020年餐饮产业发展趋势进行展望，挖掘地方区域及城市餐饮特色、培育餐饮品牌，构建现代餐饮产业链，提出国家应出台产业扶持政策、加大扶持力度的政策建议，以提升餐饮产业竞争力，创建餐饮产业品牌，创新人才培养和服务机制，促进产业健康科学发展。本报告对餐饮行业及其他相关行业具有较好的借鉴意义...
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中国餐饮产业发展研究:2000-2020年
¥115.3(7.3折)定价:¥158.0本书对21世纪前20年中国餐饮产业发展历程、基本经验进行系统研究，探析餐饮产业经济运行的基本规律，揭示其经济、社会及文化等产业功能与作用，总结餐饮业供给侧结构性改革的经验，对于准确把握传统服务业产业转型升级的路径、新时代餐饮业高质量发展的趋势有重要的借鉴价值，亦可为推动我国餐饮业高质量发展的理论研究和实践探索提供参考...
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餐饮产业蓝皮书:中国餐饮 产业发展报告(2021)
¥120.0(7.5折)定价:¥160.0本书分析了2020年中国餐饮产业的宏观运行情况，剖析了在后疫情时代餐饮市场迎来新消费机遇、新技术发展、新产业链协作等新机遇，提出了“十四五”期间餐饮产业的发展目标和发展任务；重点关注了北京、上海、广东、江苏、浙江、海南、陕西以及澳门等地餐饮产业运行情况，分析了各地面对疫情重创所采取的重振措施和创新出路；选取了业界普遍关注的地方菜振兴与发展、餐饮品牌建设、外卖、第五批非物质文化遗产项目和反食品浪费等主题进行了细致研究...
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画楼:《北洋画报》忆旧
¥214.5(7.5折)定价:¥286.0本书依托于作者收藏的原版《北洋画报》及全套影印版《北洋画报》，以“画”为挈，以画报故纸为本，分“画世象”“画新知”“画斯文”“画体魄”、“画氍毹”“画笙歌”“画光影”“画丹青”八章，细细爬梳了《画报》上的相关信息，从中可见1920年代~1930年代中国北方的声光影色、 人间百态。画楼，以画为楼，是当年“北画”同人的自况。1920年代的中国已经进入读图时代，本书的一大特色是将设计之美与其蕴含的历史信息并重，书中108张图片均系作者收藏原
